淮南市打造牛肉湯餐飲消費(fèi)“白名單”，擦亮淮南美食金字招牌

為切實(shí)提升我市牛肉湯門(mén)店食品質(zhì)量安全及環(huán)境衛(wèi)生水平，打造牛肉湯餐飲行業(yè)標(biāo)桿，擦亮淮南牛肉湯美食名片，營(yíng)造“食安”放心消費(fèi)環(huán)境，近日，由淮南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市文旅局、淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)共同評(píng)選了首批牛肉湯“白名單”門(mén)店。

此次評(píng)選活動(dòng)嚴(yán)格遵循《淮南牛肉湯餐飲門(mén)店建設(shè)管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，通過(guò)報(bào)名推薦、初步審核、實(shí)地考評(píng)、網(wǎng)站公示、最終評(píng)定等一系列流程，最終從43家初審?fù)扑]名單中選定首批20家牛肉湯“白名單”門(mén)店，并通過(guò)多種渠道向社會(huì)公布。通過(guò)此次評(píng)選，提升了我市牛肉湯門(mén)店形象，提高了牛肉湯餐飲行業(yè)食品安全管理水平，為消費(fèi)者提供了更加安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲選擇。

下一步，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，對(duì)牛肉湯“白名單”門(mén)店加強(qiáng)食品安全動(dòng)態(tài)管理，確保其合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，將進(jìn)一步探索打造更多餐飲業(yè)態(tài)“白名單”門(mén)店，通過(guò)嚴(yán)格評(píng)估、加強(qiáng)行政指導(dǎo)、實(shí)施差異化監(jiān)管、定期公布“白名單”門(mén)店食品安全狀況、鼓勵(lì)廣大餐飲企業(yè)和消費(fèi)者積極參與餐飲“白名單”的建設(shè)與監(jiān)督等一系列工作舉措，不斷提升餐飲行業(yè)食品安全水平及服務(wù)質(zhì)量，全力營(yíng)造安全、健康、和諧的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

附件：淮南牛肉湯餐飲門(mén)店首批“白名單”

附件：

淮南牛肉湯餐飲門(mén)店首批“白名單”

（20家）

1、橘生南（高新區(qū)高鐵南站店）

店鋪地址：高新區(qū)淮南南站二樓候車(chē)大廳

2、橘生南（高新區(qū)春申里店）

店鋪地址：高新區(qū)春華街春申里

3、淮藍(lán)香（高新區(qū)萬(wàn)茂店）

店鋪地址：高新區(qū)萬(wàn)茂中心

4、淮藍(lán)香（高新區(qū)春申里店）

店鋪地址：高新區(qū)春華街春申里

5、徐家牛肉湯（高新區(qū)廣弘城店）

店鋪地址：高新區(qū)潤(rùn)水路廣弘城西門(mén)

6、26號(hào)牛肉湯（高新區(qū)西湖春天店）

店鋪地址：高新區(qū)西湖春天小區(qū)64棟108商鋪

7、淮南牛肉湯非遺展示館（高新區(qū)富力公館店）

店鋪地址：高新區(qū)潤(rùn)水路富力公館

8、1952老味道（高新區(qū)1952歷史文化街區(qū)店）

店鋪地址：高新區(qū)1952廣場(chǎng)地下商業(yè)街

9、笨牛哥（田家庵銀鷺萬(wàn)樹(shù)城店）

店鋪地址：田家庵惠利大道東側(cè)銀鷺萬(wàn)樹(shù)城北門(mén)

10、淮藍(lán)香（田家庵柳郢路店）

店鋪地址：田家庵區(qū)柳郢路清水灣小區(qū)

11、宋記淮南牛肉湯（田家庵公園南門(mén)店）

店鋪地址：田家庵區(qū)公園南門(mén)

12、淮南許氏牛肉湯（田家庵銀鷺店）

店鋪地址：田家庵區(qū)銀鷺南門(mén)

13、小段牛肉湯（田家庵淮舜南路店）

店鋪地址：田家庵區(qū)淮舜南路新康醫(yī)院南門(mén)對(duì)面

14、劉家牛肉湯（田家庵泉山店）

店鋪地址：田家庵區(qū)柳郢路清水灣小區(qū)

15、西部牛肉湯（田家庵舜耕花園店）

店鋪地址：田家庵舜耕花園小區(qū)

16、天天特色牛肉湯（田家庵舜耕花園店）

店鋪地址：田家庵舜耕花園小區(qū)店

17、安徽小沖沖牛肉湯（田家庵舜耕新村店）

店鋪地址：田家庵舜耕新村老體育場(chǎng)對(duì)面

18、老北頭鎖家牛肉湯（田家庵東苑店）

店鋪地址：淮南市田家庵區(qū)湖濱西路東苑東村小區(qū)

19、壽縣真大泉牛肉湯館（壽縣賓陽(yáng)門(mén)店）

店鋪地址：壽縣賓陽(yáng)門(mén)文化廣場(chǎng)

20、百味陳牛肉湯店（八公山土壩子店）

店鋪地址：八公山區(qū)土壩子二馬路12號(hào)

來(lái)源：餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科